martes, 17 de julio de 2012

CORTAR EL BACALAO

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 Según el Diccionario de la Real Academia Española, esta locución verbal pertenece al ámbito coloquial y significa: "Mandar o disponer de hecho".


Todos sabemos que el que corta el bacalao es el que manda, el que tiene poder pero... ¿de dónde viene esta expresión?


Son tres los posibles orígenes que he encontrado:


1. Apunta a los tiempos de hambre en España, cuando este pescado se convirtió en un alimento básico ya que era muy barato y fácil de conseguir. cuando entraba en el hogar, no cualquier persona podía cortar las raciones ni repartirlas: esta tarea esta reservada para el patriarca de la familia (y por tanto, el que mandaba).


2. El segundo origen nos lleva a los tiempos en los que España tenía colonias repartidas por todo el mundo (países del Caribe, de América del Sur, Filipinas y África). Al parecer, era común enviar bacalao a estas colonias y se servía como alimento a los trabajadores (la mayoría de las veces, esclavos) de las mismas.
Estos se colocaban en una fila a la hora de la comida y esperaban a que se les diera su ración correspondiente de bacalao, que normalmente era cortada por el capataz o encargado (de nuevo, la persona que mandaba). 


3. El tercer y último posible origen es el más fiable para la mayoría de los investigadores. Nos remite a las tiendas de ultramarinos o colmados donde el bacalao se cortaba con un cuchillo largo y afilado y cuya tarea se reservaba al propietario del local y no al aprendiz que solía haber por allí.


¿CONOCÍAIS ESTE ORIGEN? Si queréis conocer el origen de alguna expresión o frase hecha, pedídmelo y estaré encantada de ayudaros si puedo.


Un beso enorme

35 comentarios:

  1. Interesante, no conocía ninguno de los orígenes de esta expresión. Besos.

    Estoy de Sorteo:

    http://www.raqueleita.blogspot.com.es/2012/07/sorteo-de-verano.html

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  2. No lo conocía a pesar de ser una expresión que he oído a menudo, me encanta que nos hables de los orígenes de los dichos! Besos!

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  3. Nunca me habia parado a pensarlo, me encanta conocer este tipo de historias

    Un abrazo

    MJ

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  4. Como siempre muy interesante.

    Un beso guapa.

    PD: No me ha puntado al sorteo, porque en Bilbao ya se han terminado las muestas.

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  5. Qué curioso, gracias!!
    Tienes un blog muy interesante. Me quedo por aquí.
    Bss desde www.elrincondemisalhajas.com

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  6. me encanta esta sección de "curiosidades" como yo lo llamaría,jeje. me parece super interesante.
    besines

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  7. Muy interesante! Con respecto al segundo posible origen, de toda la vida se ha dicho donde vivo que el bacalao era antes comida de pobres (por lo que se ve en esa acepción así era)y mira ahora, cualquiera lo compra fresco!!

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  8. Que cosas más interesantes nos cuentas!!! No sabía de su origen, sí su significado. Gracias por ésta aportación. Nunca te acostarás sin aprender una cosa más.....jijiij

    Un beso
    Moi Coquette

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  9. En mi casa yo no corto el bacalao, soy mas de cortar carne.

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  10. Pero que blog tan curioso el tuyo!!! Me ha enganchado con tantas cositas diferentes y tantos comentarios! Y lo del bacalao... Ay, en nuestro país ha habido muchos "cortando el bacalao" y mira ahora... Ay! Me quedo por aquí linda!
    www.clubmujeresreales.blogspot.com

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  11. que interesante! No lo sabia, como siempre me encantan tus post! saludos!

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  12. Me encantan estas entradas, gracias guapa.

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  13. Que gracia me ha hecho descubrir el significado de esta expresión! Un besote, apañada!

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  14. ¡Qué interesante! No conocía los orígenes de esta expresión.

    Besitos

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  15. No sabía de dónde venía pero lo he oído muchísimo!

    Bsitos guapa!

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  16. No tenía ni idea, pero que curioso! xD
    Un beso!

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  17. ¡pero qué curioso! no, no conocía el origen de esta expresión, por cierto de rabiosa actualidad, a ver si a los que cortan el bacalao en este país se les va a escapar el cuchillo..

    besos,

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  18. Muy interesante!! nunca habia oido ninguna de las tres posibilidades, muchas gracias por el post!

    Besines

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  19. que interesante Luci¡¡ yo me inclino por la ultima opción¡¡¡ mil besosss

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  20. jajaja qué post tan original cielo! me ha encantado y no conocía ninguna de los tres orígenes de la expresión!
    Adoro tu blog y lo personal que es! No es "más de lo mismo" así que puedes sentirte muy orgullosa ;)
    Besos rojos cielo y feliz miércoles!

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  21. No la conocía pero me ha parecido muy interesante, además de que me encanta el bacalao!!!!!


    Besos

    http://ginger-maquillajealos50.blogspot.com.es/

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  22. ¡¡¡Muchas gracias a todas por leer y por vuestros comentarios!!!
    Con vosotras, es todo un placer compartir!!!

    Un besote enorme

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  23. jajaj estas cosas curiosas me encantan!

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  24. no conocía ninguno de los tres origines pero es impresionante, muchas gracias por esta entrada! :D

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  25. ¡Pero mira que me gustan estas entradas! Es como llevar la batuta o tener la sartén por el mango, jajajajajajajaja ¡Qué divertidas son las expresiones de nuestra lengua!

    Besazos.

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    Respuestas
    1. ¡Sí, sí, muy parecidas! La de la batuta se sobreentiende pero la de la sartén me la apunto para investigar XD

      Un besoooo

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  26. Pues tampoco conocia esta, es mas nunca habia oido la expresion cortar el bacalao

    me voy a poner a buscar cosas asi por google cuando me aburra jaja

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